卫生——食品安全的第一保障

时间:2014-03-24 作者:学生工作部、团委 来源:


 
        为了提高广大同学对于食品安全的认识,解答更多同学对于食堂日常管理的疑问,3月20日,我院团委调研维权部全体成员来到温州大学B区食堂进行参观。
      在食堂负责人姚经理的带领下,同学们分别参观了食堂仓库、全自动蒸饭机、灶台、食品装箱等场所,除此之外还观看了饮食留样、筷子消毒、煤气开关记录和各层楼的菜单以及所有原料的来源的资料备份。在参观中,姚经理向大家介绍温大B区食堂自02年开始运作的以来,是温州大学唯一家常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律,五常标准化的食堂,并以服务学生为目的,为学生提供安全、价格合理的饭菜为宗旨。
       同时,姚经理也为我们对食品安全和卫生方面进行了讲解。他说所有为食堂提供饮食的公司都是证件齐全的,粮油都是有资质的公司投标后才可以供应的,蔬菜都是有“菜篮子”公司提供,各项指标都是有保障的;碗筷全部都是由自动化机器清洗,全都经过高温蒸汽消毒,筷子每学期会全部更换,中途也会陆续补充。对于同学们的各类疑惑,他耐心并且仔细地为大家一一解答。
      通过本次参观,让我们不仅对食堂的卫生有了充分的认识,而且对食堂的日常工作可以起到合理的监督作用。希望在今后的日子里温大的食堂为学生的饮食健康安全提供更强有力的高质量的生活保障。
   
                             
 
                              
 
                              
 
           

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